Ist zu viel Eiweiß schädlich für die Gesundheit (Studien-Analyse)

Sandra

... und je älter wir werden, desto wichtiger wird ausreichend Protein in der Ernährung, weil der Organismus zugeführtes Eiweiß immer schlechter umsetzt. Protein ist also immer ein Thema, wenn wir uns gesund ernähren wollen - auch ohne Sport. Leider wird das so gut wie gar nicht von Ernährungsmedizinern vermittelt.

Simone

Ich liebe Low Carb Protein Riegel sowie Protein Shakes sehr, das ist für mich mein Süßkram Ersatz. Liebe Grüße Simone

Franz

Und was ist wenn man an einer Nierenschwäche leidet? Wie soll dann der Muskelaufbau funktionieren? Wird bei der Makronährstoffverteilung dann das Protein durch Kohlenhydrate ersetzt?

Christian

Hey Sjard! Toller Artikel, der der Sache auf den Grund geht. Was ich mich jedoch frage ist, warum ausgewiesene Experten, die an Sporthochschulen tätig sind, die Ernährungswissenschaften, Sportwissenschaften etc. studiert haben und sich mit der Studienlage auskennen sollten, immerwieder behaupten, dass alles ab etwa 1,8g/Kg Körpergewicht schädlich ist, das Whey "unnötig" ist usw? Die müssten das von dir geschriebene und die von dir gelesenen Studien doch ebenso kennen oder nicht? Wie kann das sein? Auch wenn man mal im Internet recherchiert, findet man in den ersten Suchergebnissen immer wieder die genannten "Empfehlungen", aber nie eine Aussage, dass mehr Proteine viele Vorteile mitbringen...warum ist das so?

Pascal Reimann

Hey Sjard! Danke für den interessanten und sehr verständlichen Artikel! Ich finde deine Beiträge stets super! Ich tendiere eher dazu, meinen Proteinbedarf aus pflanzlichen Quellen (Haferflocken, Soja usw.) zu decken, da ja u.a. das Milchprotein im Verdacht steht, Krebs zu begünstigen. Wie siehst du das? Wann gibt es dein erstes veganes Proteinpräparat? Wie stehst du zu Proteinpräparaten mit HAP (human amino pattern)? Hau rein, Pascal

Joachim

Im Großen und Ganzen würde ich Deiner Aussage zustimmen. Es scheint allerdings noch komplizierter zu sein. Allergien werden durch hohe Proteinzufuhr begünstigt. Allergie bedeutet immer ein fehlgeleiteter Eiweißstoffwechsel. Auch entzündliche Prozesse werden durch 'Proteinüberladung' gefördert. Darüber hinaus scheint eine Differenzierung zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen erforderlich, sowie zwischen originären und denaturierten Proteinen, wie z.B. auch im Soja. Das für den Körper am besten erkennbare und damit verwertbare Protein ist das originäre also unbehandelte Pflanzenprotein (entgegen vieler schlauer Studien), so wie es den Menschen vor der Industrialisierung bzw. in der Menschheitsgeschichte am ehesten zur Verfügung stand! Man braucht allerdings kein Veganer sein um gesund zu leben. Wie bei allem anderen gilt auch hier, die Mischung und die Menge macht's.

Nina

So ist also der Sportler mit nur einer Niere deutlich schlechter gestellt und kann niemals die selben Ziele erreichen wie ein gesunder Sportler da er sich bei der EiweißAufnahme zügeln muss?

Michaela Schmidt

Ein sehr interessanter Beitrag. Ich esse gerne Quark oder trinke gerne Buttermilch mit Beerenfrüchten ( Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren etc. ) ich mische mir oft noch Haferflocken mit rein oder Chia- Samen. Mag nicht jeder , aber für ich mein Favorit.LG ???

Matthias Stephanek

Wie immer ein sehr guter Blogeintrag. Sehr guter und vor allem verständlicher Inhalt. Alle Seiten wurden hier beleuchtet und hinterfragt, so wie es gehört. Was ich aber an diesen Studien nicht verstehe ist, das viele so undurchdacht sind und viele nicht mal auf den Lebensstil der Menschen eingehen. Rauchen, Alkohol, Aktivität usw. Da kann man diese Studien ja nicht mal richtig ernst nehmen, also nur mit einem kleinen Prozentteil. Das ist aber genau das warum die Menschen gleich so verunsichert sind und warum in der gesamten Fitnessbranche und auch in der Ernährung so viel Bullshit existiert. Von den Fimen die den Menschen nur das Geld aus der Tasche ziehen wollen mal abgesehen. ? Aber das alles wird jetzt Stück für Stück aufgeräumt, umso bekannter Sjard, sein Team und Quantum wird. Ich helfe da natürlich auch mit, ist ja für etwas Sinnvolles auf dieser Welt. ???? Wieder einmal perfekt gemacht und erklärt. Mit Studien belegt und alles drum herum perfekt. Eine hohe Qualität eben, wie man es von Sjard gewohnt ist. Das ist eben das Ergebnis wenn man etwas WIRKLICH will. Schöne Grüße ✌?

Andre Hecht

Hallo Sjard, wie immer sachlich fundiert und sehr gut erklärt. Dies auch und gerade für den Laien. Ich habe im Oktober 19 umgestellt auf Proteinreich ... und ich kann es nur empfehlen. Für mich der Anfang eines Weges. Bleib bitte an den Themen dran ... Freue mich auf weitere Beiträge und Podcast … beste Grüße Andre

skillshot

wenn mir abends noch Proteine fehlen, ist es bei mir auch der Harzer. Hab immer 2-3 Packungen im Kühlschrank, damit diese auch reifen können und keinen weißen Kern mehr haben. Super, weil man damit wirklich nur Protein erhöht. Mittags sonst eher Thunfisch (nicht aus der Dose, sondern gebraten in der Pfanne).

Marco Richter

Hi Sjard, endlich wurde der Sache mal auf den Grund gegangen . Immer diese Vortäuschung von Tatsachen. Sehr guter Beitrag ! Meine Lieblingseiweißquelle ist das Iso Whey Vanille von Quantum Leap Fitness, das ist sehr geil und die Post Work Mahlzeit ,Reis mit Eiklar und Erbsen mit Mais , ????

Steffen

Hey Sjard, du schreibst:"Auf der anderen Seite haben wir hier ebenfalls eine Untersuchung in Mäusen, deren Tumorzellen bewusst implantiert wurden und welche durch erhöhte IGF-1-Werte weiter wuchsen, nicht aber dadurch entstanden oder begünstigt wurden." Haben wir denn nicht aber alle schon Krebszellen in uns. Ich finde den Artikel ab hier etwas zu "pro Protein" geschrieben. Man könnte hier auch einen anderen Weg der Analyse über die Studie einschlagen. Zum Glück steht im Alter dem eventuell vermehrtem Zellwachstum (in Bezug auf Krebs) eine verlangsamte Zellteilung gegenüber. Viele Grüße

Mario Jung

Wieder ma ein richtig guter Artikel. Wie ich es gewohnt bin ;) Meine liebste Protein Quelle is der gute alte Harzer Käse. Eine absolute Bombe. Nach dem Training ein schönen Quantum Whey Shake ;)

Michelle

Ein super Artikel! Erst kürzlich durfte ich mir genau das anhören. "So viel Eiweiß? Da gibt es doch etliche Studien, die zeigen, wie schädlich zu viel ist!" Nun bin ich schlauer und die Person bald auch ;D Vielen Dank! Meine liebste Eiweißquelle ist Magerquark. Esse ich gerne bei der Arbeit, weil ich Nachmittags dann keinen Durchhänger hab, es satt macht und einfach so viel Protein hat :)

toxic

Ich liebe solche Artikel. Ohne gleich voreingenommen zu sein wirklich das pro und contra zu beleuchten und wirklich an der Wahrheit interessiert zu sein ob es einem.passt oder nicht bringst du gut rüber