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Quantum Leap Fitness

High Protein Toasty Burger

30 Min.
Leicht
Bewerte jetzt
Kcal
607
Proteine
68 g
Fett
20 g
KH
37 g

Zutaten

1 Portionen
170 g Putenbrustfilet
2 Protein Toastbrötchen
60 g Joghurt Pur, 3,8% Fett
2 Eier
20 g Cornflakes - ohne Zucker
2 Tomaten
1 Romanasalat
2 TL Ketchup - ohne Zucker
1 Saure Gurke

Heute zeigen wir Euch die Zubereitung eines super leckeren High Protein Toasty Burgers.

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. 2

    Cornflakes in eine Schüssel geben und mit den Händen zerkleinern.

  3. 3

    Eier zusammen mit einem Teelöffel Naturjoghurt verquirlen.

  4. 4

    Putenbrustfilet mit Pfeffer, Salz und Paprika bestreuen und anschließend jedes Stück zunächst in der Eiermischung wenden und danach gut mit den Cornflakes bedecken.

  5. 5

    Paniertes Putenbrustfilet auf ein Backblech geben und ca. 20 min im Ofen backen.

  6. 6

    In der Zwischenzeit die Soße anrühren. Dazu den restlichen Naturjoghurt mit zwei Teelöffel zuckerfreiem Ketchup vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

  7. 7

    Anschließend die Tomaten in Scheiben schneiden und den Salat waschen.

  8. 8

    Das übrige Ei in der Pfanne anbraten.

  9. 9

    Die Toasties die letzten 3 Minuten mit in den Ofen geben.

  10. 10

    Die Toasties mit der Soße bestreichen und nach Belieben belegen.

  11. 11

    Guten Appetit!

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